古都・金沢で、代々受け継がれた製法を守り続け、常に本物の味と香りを求め続けた先の職人たち。その職人たちの心を引き継ぎ、製造を続けてきた石川醤油さまの味を弊社が引き継ぐことになりました。石川醤油「鶴」濃口醤油は、甘さは普通で、旨味はやや濃い目となっている濃口醤油です。どんなお料理にも使いやすい醤油として好評です。