国内産の丸大豆、米、食塩を１００％使用した“米みそ”です。
ミネラル豊富な能登海洋深層水で仕込み、天然の木桶で発酵・熟成させた“生みそ”タイプです。
麹菌が生きている“生みそ”タイプなので香りや風味を十分に楽しむことができます。
野菜や肉類にも合いますし、貝類などの味噌汁には相性抜群です。ぜひ、毎日の活力の源となる味噌汁にどうぞ